"हेल्थ 2.0" अहवालानुसार, तैवान नॅशनल तैवान युनिव्हर्सिटीच्या जैविक उद्योग विभागाचे शिक्षक हाँग तैक्सिओंग यांनी निदर्शनास आणून दिले की, स्वयंपाक करताना योग्य प्रमाणात वनस्पती तेल किंवा ऑलिव्ह ऑइल टाकल्यास तांदळाचे दाणे एकत्र चिकटून राहण्यापासून रोखता येते, तांदूळ अधिक सैल होतो. आणि मऊ, आणि हे मानवी शरीराला ऊर्जा पुरवठा वाढवण्यासाठी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल आणि आतड्यांमध्ये जास्त काळ राहण्यासाठी, तृप्तता वाढवण्यासाठी आणि खाण्याचे प्रमाण कमी करण्यासाठी देखील अनुकूल आहे.या तेलांमध्ये असंतृप्त फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासाठी देखील फायदेशीर आहे.तथापि, तेलाच्या जास्त वापरामुळे जेवण स्निग्ध आणि जड होऊ शकते आणि त्याच वेळी, कॅलरी आणि चरबीचे सेवन वाढू शकते, जे शारीरिक आरोग्यासाठी चांगले नाही.म्हणून, स्वयंपाक करताना तेलाच्या नियंत्रणाच्या प्रमाणाकडे लक्ष द्या आणि योग्य वापराचे तत्त्व ठेवा.
1. योग्य प्रमाणात पाणी घाला: पोषण कमी होऊ नये म्हणून स्वयंपाक करताना जास्त पाणी घालू नका.
2. जास्त वेळ शिजवू नका: पोषण कमी होऊ नये म्हणून जास्त वेळ शिजवू नका.
3. तांदळाचा कोंडा खाण्याची शिफारस केली जाते: तांदळाच्या कोंडामध्ये भरपूर पोषण असते आणि ते एकत्र शिजवण्यासाठी भातामध्ये जोडले जाऊ शकते, जे तांदळातील पौष्टिक घटक टिकवून ठेवण्यास अनुकूल आहे.
4. तेलाचा वापर कमी प्रमाणात करा: स्वयंपाक करताना, तुम्ही योग्य प्रमाणात वनस्पती तेल किंवा ऑलिव्ह तेल घालू शकता, जे तांदूळातील पौष्टिक घटक टिकवून ठेवण्यास अनुकूल आहे.
5. स्टार्च धुवू नका: भातामध्ये भरपूर स्टार्च असते.पोषण कमी होऊ नये म्हणून स्वयंपाक करताना स्टार्च जास्त धुवू नका.
6. जास्त प्रमाणात मसाला घालू नका: योग्य प्रमाणात मीठ आणि मसाला अन्न अधिक स्वादिष्ट बनवू शकतो, परंतु जास्त मीठ आणि मसाला घालल्याने अन्नातील पौष्टिक घटक नष्ट होतात.रक्कम नियंत्रित करण्याची शिफारस केली जाते.
● आमच्याकडून चौकशी करण्यासाठी आपले स्वागत आहे
पोस्ट वेळ: जुलै-19-2023
